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Convento de las Claras Roble, D.O. Ribera del Duero, se elabora con la variedad Tinto fino 100% y tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
15,00€
VARIEDAD: Tempranillo 100%
SUELOS: Aluviales franco arenosos pago de Hornatejas.
VIÑEDOS: Mas de 30 años situados en campiñas de la zona oeste burgalesa
de la D.O. Ribera del Duero.
ELABORACIÓN: Crianza en barricas de roble francés durante 8 meses.
NOTAS DE CATA:
capa muy cubierta de cereza sobre madura, con fuertes ribetes amoratados en su capa fina.
En nariz posee una muy alta intensidad frutal de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro, que se conjugan con aromas tostados y
especiados propios de su crianza en madera de roble francés.
Su entrada en boca es muy carnosa y densa, con mucha amplitud. Destaca su equilibrada acidez, tanino suave y postgusto muy largo y sugestivo, en el que se vuelven a mostrar las notas frutales y especiadas.
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